คอหมูย่าง • น้ำปลา • ซอสน้ำมันหอย • อริททริทอล • น้ำยา • น้ำปลาร้า (ตราทิป) • น้ำปลา • น้ำมะนาว
20 นาที
1 จาน
Eat Am Are
คอหมู • ยอดมะพร้าวอ่อน • หอมใหญ่ • ต้นหอม • ขึ้นฉ่าย • พริกขี้หนู • น้ำมะนาว • น้ำปลาตราเมกาเชฟ
50 นาที
4 เสริ์ฟ
Phusanada Ammy
สันคอหมู • ซอสมะเขือเทศ • สับปะรด • หอมหัวใหญ่ • มะเขือเทศ • แตงกวา • แครอท • ต้นหอม
1/2 ชม. 4-5 ที่
ต่อต่อ
ฟักแม้ว 1 ผลเล็ก • คอหมูย่าง • มะเขือเทศท้อ • กุ้งเคยอย่างดี • ถั่วลิสงคั่วอย่างดี • พริกกระเทียมสับ • น้ำมะนาว • น้ำมะขามเปียก
40 นาที
1 เสิร์ฟ
คอหมู • น้ำปลาร้าหอมคีโต • น้ำจิ้มแจ่ว • น้ำมะนาว • น้ำปลาตรา megachef • น้ำเชื่อมใบหญ้าหวาน • พริกป่น • งาขาวคั่วตามชอบ
1 เสริ์ฟ
คอหมู • น้ำมันหอย • น้ำปลา 0.
กับข้าวกับปลาโอ 461 : คอหมูย่างนุ่มๆ ไส้ย่างหอมๆ - YouTube
ใส่เครื่องโขลกลงไป 9. ใส่นํ้าตาลปี๊บ 1. 5 ช้อนโต๊ะ 10. ใส่นํ้าปลา 2 ช้อนโต๊ะ 11. ใส่ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ 12. ใส่ซีอิ๋วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 13. ใส่นํ้ามันหอย 5 ช้อนโต๊ะ 14. ใส่ผงปรุงรสดี 1 ช้อนโต๊ะ 15. ใส่ซีอิ๋วดำสูตร 1 1 ช้อนชา … คลุกให้เข้ากัน 16. ใส่นํ้ามันพืช 4 ช้อนโต๊ะ 17. ใส่เหล้า 2 ช้อนชา … คลุกให้เข้ากัน 18. ใส่สันคอหมู 1 กิโลกรัม … นวดให้เข้าเนื้อ 19. ใส่ไส้อ่อนที่พักไว้ลงไป … นวดให้เข้าเนื้อ แล้วแช่เย็นหมักอย่างน้อย 1 ชั่วโมง … เตรียมเตาถ่าน กับ ตะแกรง ตั้งไฟสำหรับย่าง 20. นำเนื้อที่หมักไว้ลงไปย่างอย่างใจเย็นจนสุก 21. นำมาหันเป็นชิ้นเล็กๆ พร้อมทาน
ทำนํ้าจิ้ม … เตรียมถ้วย 1. ใส่นํ้ามะขามเปียก 200 กรัม 2. ใส่นํ้าปลา 100 กรัม 3. ใส่นํ้าตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ 4. ใส่ผงชูรส 1 ช้อนชา … คนให้เข้ากัน 5. ใส่มะนาวผ่ากลางพร้อมบีบ 1 ลูก 6. ใส่พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ 7. ใส่ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ … คนให้เข้ากัน 8. ใส่หอมแดงซอย 7 เม็ด 9. ใส่ผักชีฝรั่งซอย 1/2 กำมือ 10. ใส่ต้นหอมซอย 1/2 กำมือ … คนให้เข้ากัน จบ
สูตรอาหารโดย: กับข้าวกับปลาโอ PlaoCooking
10 อันดับ เมนู อาหารตามสั่ง ยอดนิยม
- ซื้อ ของขวัญ ให้ พ่อ งบ น้อย google
- เหรียญ เฟื้อง รัชกาล ที่ 5.5
- ส โน ว์ เมท สูตร 1 ราคา
- Illi2102 อาหารเกาหลี อำเภอเมือง เชียงใหม่ | CMHY.city
- สินเชื่อ รี ไฟแนนซ์ บัตร เครดิต ธนาคาร ออมสิน
- คอหมูย่างพริกไทย หอมอร่อยทำง่าย พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่วแบบง่าย ๆ | โอเลยฟู้ด
- หลวงปู่ทวดเนื้อว่านคลุกรัก หลังฝังตะกรุดทองแดง ชุด 4 องค์ - ปืนยะลา พระเครื่อง : Inspired by LnwShop.com
- Jabra speak 410 ms ราคา gaming
- สมัคร งาน qa call center
- หนัง ผี ตาหวาน อาจารย์ ตา โบ๋
- ตาม งาน อย่าง สุภาพ ภาษา ไทย ออนไลน์
หมักหมูที่จะใช้ย่าง กับน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทยป่น และนมสดให้เข้ากัน โดยใช้ส้อมทิ่มเนื้อหมูหลายๆจุด เพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อหมูได้ดี นำไปแช่เย็นทิ้งไว้อย่างน้อย 4 ชม. หรือข้ามคืนก็ได้ เพื่อให้หมูนุ่มมีรสชาติ
2. เมื่อเนื้อหมูได้ที่ นำมาย่าง หรือ อบที่อุณภูมิ 180°C นาน 20 นาที หรือ grill บนกระทะ จนสุก แล้วแต่อุปกรณ์และความสะดวก แต่ย่างจะหอมสุด
ปล. หากไม่สะดวก ก็ซื้อคอหมูย่างสำเร็จรูปได้ค่ะ 2 ชั้นตอนทำน้ำจิ้มแจ่ว 🌶
ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล พริกป่น ข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน สามารถปรุงรสเค็มเปรี้ยวหวานตามที่ชอบได้ 3 ขั้นตอนทำข้าวผัดแจ่ว 🍚
1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ตามด้วยพริกขี้หนูซอย ผัดให้เข้ากัน
2. เร่งไฟแรง และใส่ข้าวลงไปผัดด้วยกันจนมีกลิ่นหอม แล้วกวาดข้าวมาพักไว้ด้านหนึ่งของกระทะ
3. ตอกไข่ลงไปอีกด้านที่ว่างของกระทะ ยีไข่เล็กน้อยให้แตก รอสักพักให้ไข่เซ็ทตัว แล้วจึงเกลี่ยข้าวมาผัดเข้ากันกับไข่ (จะทำให้ข้าวผัดไม่แฉะ)
4. ใส่น้ำจิ้มแจ่วที่เตรียมไว้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ลงไปผัด ตามด้วยใบมะกรูดซอย ผัดให้เข้ากันจนมีกลิ่นหอม ใส่ต้นหอมซอยลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน และปิดไฟเลย 4 จัดจานข้าวผัดพร้อมหมูย่าง และราดด้วยน้ำจิ้มแจ่ว พร้อมเสิร์ฟ เผยแพร่: 6/23/2018 • อัพเดท: 6/28/2018 ลองทำเมนูนี้สิ!
SERVES
1 คน
LEVEL
ง่าย
ผัดกะเพรา แค่ฟังชื่อเมนูคนไทยทุกคนต้องรู้จัก ต้องเคยกิน หลายคน อาจจะชอบกินข้าวกับกะเพราหมู หรือข้าวกะเพราคลุก กับไข่ดาวกรอบๆ ไข่แดงไม่สุก ไข่แดงเยิ้มๆ กินกับกะเพรา ฟินแท้แน่นอน แต่ว่ากะเพราเดิมๆ อาจจะเบื่อกันแล้ว มาจ้ะมานี่จ้ะ เมนูเด็ดในช่วงนี้ ต้องยกให้เมนูนี้เลย ข้าวเหนียวผัดกะเพรา! หลายๆคนอาจจะ….. เอ๊ะ? แล้วรสชาติมันจะเป็นยังไง แปลกๆ ไหมนะ รับรองเลยว่าไม่แปลกแถมอร่อยอีกด้วย ข้าวเหนียวผัดกะเพรา ก็จะคล้ายๆ ข้าวสวยกะเพราคลุกที่เคยกินกัน แต่เมนูนี้ จะมีรสชาติ ข้าวเหนียวที่นุ่ม เคี้ยวหนุบหนับเล็กน้อย หอมซอสเพราที่เราผัดไป รสชาติเค็ม หวาน เผ็ดเล็กน้อย และหอมกลิ่นใบกะเพรา อร่อยๆมาก
INGREDIENTS
น้ำมันพืช
1
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมกลีบใหญ่สับ
พริกจินดาแดงโขลกหยาบ
พริกขี้หนูแห้ง
น้ำปลา
2
น้ำมันหอย
น้ำตาลทราย
ข้าวเหนียวหุงสุก
ใบกะเพราทอดกรอบและไข่เป็ดดาวสำหรับจัดเสิร์ฟ
เนื้อย่าง
เนื้อวัวส่วนสันนอก (120 กรัม)
เกลือสมุทรและพริกไทยดำบดใหม่สำหรับปรุงรสตามชอบ
METHOD
1. ตั้งกระทะบนไฟกลาง พอร้อน ใส่น้ำมันและกระเทียม ผัดจนหอม ใส่พริกจินดาแดงและพริกขี้หนูแห้ง ลงผัดให้พอหอม ใส่น้ำปลา น้ำมันหอยและน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำและข้าวเหนียวหุงสุก ใช้ตะหลิวค่อยๆ ยีข้าวเหนียวให้กระจายทั่วและซอสกะเพราเคลือบข้าวเหนียวให้ทั่ว ใส่ใบกะเพราคลุกเคล้าให้เข้ากัน ผัดให้พอแห้ง ปิดไฟ
2.